Особенности светлой обжарки кофе
Плоды кофе в природе имеют светло-зеленый цвет. Чтобы продукт приобрел привычный оттенок, вкус и аромат, он должен пройти процесс обжаривания. В его ходе в кофейных зернах происходит сложные химические реакции, в результате которых и формируется эксклюзивный вкус Jamaica blue mountain http://jbmrus.com/ и других сортов любимого напитка. Основные стадии Светлая обжарка подходит для качественных сортов арабики. […]